カイトくんの氷頭なます・・販売開始!!
鮭の頭部の軟骨を甘酢に漬けた珍味、
コリコリした食感が病みつきになります。
コンドロイチン(抗肥満作用)、
コラーゲン(老化防止)など体に嬉しい
成分を含んでいます。
氷頭なます、販売価格
1袋150g入り=500円
お問い合わせ先
メールアドレス
kaito-1813@nexyzbb.ne.jp
販売中の映像を撮れなかったのが残念です
11月19・20日
福岡農林水産まつりに行って来ました
あいにくの天気ででしたがお客様は来てくれました
ビルに木を植え込んだ「アクロス」山のようです
太宰府天神、朝早くから観光客でいっぱい
10月26日よかもん市場【東北版】に出店しました、
福岡県の東北復興支援という御好意で無事出店まで辿りつけました
更に「福岡県農林水産祭」にも参加させていただくことになり
感謝、感謝です
浜から毎日魚を運んできてくれる村ちゃんも大喜びで
張り切ってます。
三陸の鮭をもっと多くの人に食べて欲しい!の気持ちが
少しでも多くの方に伝わるよう、ガンバレ・カイトくん
よかもん市場【東北版】 ⇓
http://tohoku.yokamon.jp/shop/T012
福岡県のネットショップ「よかもん市」の東北版に出店準備中です
こんな感じです、
きっかけはTwitter でしたが福岡県の東北復興支援で
「よかもん市」【東北版】に出店できることになりました
九州と東北では食が違うから「鮭の味噌漬け」「味付イクラ」は
おもしろい食材・・・・勝手に思ってます
開店したら報告します。
今、ほとんど毎日、鮭を運んでる来てくれる浜の村上くん
私のわがままな注文にも応えてくれてます、
原材料が有っての商品、共に頑張ろう
がんばれ三陸・村上くん
3・11地震と津波の被害で壊滅状態になった三陸
少しずつ復旧、復興、
その中で仕事、収入の問題で地元を離れ内陸に
引越し仕事をする人達が増えていることも事実です
幼い子供を育て家族を支えるためには厳しい決断を
したと思います、
心の中で故郷を捨てたわけじゃないって思ってるはず。
そんな中で地元に残って自分で商売を始めた人も
います、
今、当店をはじめ北上、金ヶ崎、水沢地区に
大船渡でとれた魚を運んでる村上君もその一人
話を聞くと
家族は奥さんと子供が幼稚園児から
高校生まで4人、
家も家族も無事だったそうですが仕事が無くなり
今までの経験を生かして今の商売を始めたそうです
ガンバレ三陸・村上くん
私達魚屋仲間みんなで応援してます
もちろん当店の鮭の味噌漬け、味付イクラ、イカ塩辛は
彼から仕入た鮭やイカを使ってます
三陸にも秋鮭が来てます
数は少ないですが定置網に入っていたようです

浜の漁業関係者の声です
漁船、漁具、市場設備、氷等
全く不足の状態、ニュースでは
かつお、さんま、の水揚を流すが
量的に全く少ない、氷や設備が
整っていないからさばける量が
限られてしまうのだ、政治の力
資金で一日でも早い復興を!
新物の鮭の味噌漬け、味付けイクラ、これからです